液晶（Liquid Crystal）

液晶（Liquid Crystal）
國立台南第一高級中學二年級侯岳岑/國立台南第一高級中學物理科王俊乃老師修改/國立彰化師範大學物理學系洪連輝教授責任編輯

液晶是一種相態介於液體相與固體晶體之間的物質。舉例來說，液晶會向液體一樣流動，但卻有晶體般有序排列 oriented in a crystal-like way 的分子結構。以液晶的光學性能分類(例如”雙折射birefringence”)，液晶被區分為許多不同的類型。

當我們用顯微鏡觀看液晶，若使用偏振光源照射液晶時，不同的液晶類型會出現截然不同的紋路。每一”塊”紋路對應不同排列方向的液晶分子群。

然而，同依群的分子排列的整齊。液晶材料並不是永遠都停留在液晶態(就像水不會一直都是液體，有時候也會變成固體或是氣體)液晶可區分為thermotropic和lyotropic兩種類型。當 thermotropic 液晶的溫度改變時，會發生相變，從一種相態便為液晶態。

參考資料：

1. Liquid crystal. http://en.wikipedia.org/wiki/Liquid_crystal