親水度

接觸角 (Contact Angle)
國立臺灣大學化學系學士生張育唐/國立臺灣大學化學系陳藹然博士責任編輯

接觸角是在固體表面上，氣體──液體界面與固體表面之間，往液體方向的夾角（圖一）。利用接觸角的大小可以判斷物質表面的親水或疏水程度，接觸角愈小，物質的親水度越好（圖二）。