Kinetic theory of gases

氣體動力論 (Kinetic theory of gases)
國立臺灣大學物理學系98級 蔡亦涵

我們也許都有一個經驗，媽媽把自來水裝進熱水壺裡面，放在瓦斯爐上加熱燒開水，就在水沸騰的時候，汽笛的孔會冒出大量白煙，並且發出鳴笛聲提醒。這時候我們發現一個問題，水氣以及小水滴從汽笛的孔一直噴出，這是為什麼呢？

若按照「壓力」的觀點，水壺裡面似乎有個比較大的壓力一直往外面推，將裡面的水分子推至空氣之中，這個推論看起來還不錯，但又衍生一個問題，壓力哪來的？容器裡必定有物質在施力，可是沒有其他東西了，難道說是那些水分子？看來也只能這樣假設了。