吸收（Absorption）
台中縣縣立中港高級中學物理科王尊信老師/國立彰化師範大學物理系洪連輝教授責任編輯
所謂吸收是指電磁波在經過物質轉變成其他形式的能量， 例如變成熱而造成晶格震盪(lattice oscillation)。比如說:在一個含離子的固體中，當電磁波通過時，正負離子會以不同方向震盪，因而產生另一個電磁波，所以會造成原始電磁波強度 的衰減。當原始電磁波的頻率與晶格震盪的自然頻率相同時，兩波產生共振，因此原始電磁波被吸收的強度會達到最大，亦即吸收會達到峰值，對一般晶體而言，這 樣的峰值大多落在紅外光區，所以大部分的電磁波被吸收後，轉變成熱能。
上圖為可吸收各種波長的太陽光譜，即使在早晨、黃昏或陰天等非理想環境狀況下，都可有效轉換產出更多的電能。
醣類的消化與吸收 (Digestion and Absorption of Saccharide)
臺北市立第一女子高級中學三年級陳怡蓁/臺北市立第一女子高級中學化學科周芳妃老師修改/國立臺灣師範大學化學系葉名倉教授責任編輯
1. 提供熱量：腦、神經系統以及紅血球細胞所需要的能量主要由葡萄糖的代謝來提供。完全氧化代謝4.1 kcal/g，但消化過程損失2 ℅而消化率98 ℅ → 生理熱量值4 kcal/g。
2. 保護體組織蛋白質（蛋白質節省作用）：為使腦與神經系統獲得充足的葡萄糖，必須維持血糖濃度，正常值約為每100毫升血漿含有70-150毫克葡萄糖（70-150 mg/100 ml）。血糖降低時，若體內沒有醣類的儲存，就會分解組織的蛋白質，代謝轉化成葡萄糖以維持血糖和重要器官功能，因此攝取充足的醣類可以保護組織蛋白質免於被分解消耗。
3. 避免酮酸中毒：當體內葡萄糖不足時，許多細胞改用脂肪酸為主要能量來源。可是脂肪酸的氧化代謝需要少量的葡萄糖，若葡萄糖不足，脂肪酸氧化不完全，其產物就是大量的酮酸（keto-acids）與酮體（ketone bodies），大量堆積對身體有不良的影響。為了使脂肪酸充分利用，每天至少需要醣類70-100公克。