細胞壁,細胞膜,纖維素

解開細胞基本構造與功能的秘密—細胞膜外的構造(Plasma membrane)

解開細胞基本構造與功能的秘密—細胞膜外的構造(Plasma membrane)
台中市立雙十國民中學自然領域王淑卿教師/國立台灣師範大學生命科學系張永達副教授責任編輯

細胞是構成生物體的基本單位,就像一座小小工廠各自運轉各司其職。最早從虎克利用自製光學顯微鏡觀察軟木塞薄片以來,隨著科技進步,使用的儀器有穿透式電子顯微鏡(TEM)可以觀察細胞內部構造,以及掃描式電子顯微鏡(SEM)、掃描穿隧電子顯微鏡(STM)和原子力顯微鏡(AFM)以觀看細胞外部形態,終於解開細胞基本構造之謎。

生物細胞中最大的是鴕鳥的卵黃直徑約5公分(cm),最小的是支原體又稱黴形體(mycoplasma)直徑約0.2奈米(nm,10-9公尺)是目前已知唯一沒有細胞壁的原核細胞,一般大小約1~100微米(um, 10-6公尺)。依據是否有細胞核可區分為真核細胞(eucaryotic cell)和原核細胞(procaryotic cell)。

原核細胞由細胞壁、細胞膜、細胞質和DNA組成。細胞壁主要由肽聚醣構成,不同於真核細胞是由纖維素所構成。細胞質呈膠狀,內有核醣體可以製造蛋白質,但沒有其他膜狀胞器。細胞質中有一條環狀捲曲的DNA,沒有和蛋白質結合也沒有核膜包被。