葉綠素

葉綠酸(Chlorophyllin)

葉綠酸(Chlorophyllin)
臺北市立第一女子高級中學二年級林德蘭/臺北市立第一女子高級中學化學科江慧玉老師

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簡介

葉綠酸是指所有和葉綠素(Chlorophyll)密切相關的半合成衍生之水溶性鹽類產物,主要是以正離子的種類來加以區分。其中最常見的是含鈉或銅的衍生物,多用於食品添加物和替代醫學。

葉綠素存在於綠色蔬菜中,在波菜中的含量更高達 $$5.7\%$$。其化學式為「$$\mathrm{C_{34}H_{31}CuN_4Na_3O_6}$$」,每莫耳質量 $$724.15$$ 克。 

【生物科教學尋疑團隊工作坊】「光合作用光反應」教學疑難及建議解答(2)

【生物科教學尋疑團隊工作坊】「光合作用光反應」教學疑難及建議解答(2)
國立新竹高級中學生物科顏孝修實習老師/長庚大學生命醫學系周成功教授責任編輯


●教學疑難問題5

輔助色素用甚麼方式將所吸收的能量傳給葉綠素a?

討論建議:
輔助色素吸收光能使電子激發到高能階,如果緊鄰有一個接受者,透過共振,高能階的電子回到基態時放出的能量,能激發緊鄰接受者的電子到高能階(這個過程叫作resonance energy transfer)。輔助色素的空間排列只允許單一方向的一一傳遞,全部朝向反應中心,達到匯集能量的目的。

【生物科教學尋疑團隊工作坊】葉綠素a(chlorophyll a)為反應中心的光系統與電子傳遞鏈(electron transfer chain)

【生物科教學尋疑團隊工作坊】葉綠素a(chlorophyll a)為反應中心的光系統與電子傳遞鏈(electron transfer chain, ETC)
國立新竹高級中學生物科盛維安實習老師、傅慧鳳老師/長庚大學生命醫學系周成功教授責任編輯


2010/11/05 第2次研習活動–學科內容整理2
主題:光合作用光反應


葉綠素a為反應中心的光系統

光系統依主要的吸收波長不同分為光系統P680和P700,此兩種的反應中心都是葉綠素a。所謂反應中心,就是由輔助色素圍繞、最後匯集輔助色素所吸收的光能而激發出高能量電子的中心。輔助色素和反應中心本身都利用葉綠素a吸收光能、激發電子,前者以共振的方式將能量傳給反應中心,輔助色素的電子則由激發態回到基態。而反應中心「成對葉綠素分子」吸收了這些能量,使得其中一個電子躍升到激發態,立刻傳給電子傳遞鏈中的色素及蛋白質複合物,而失去電子的「成對葉綠素分子」帶正電的空洞,可藉由水的裂解搶回電子,恢復電荷平衡。光系統及輔助色素的作用有賴於兩者在空間中的排列關係,卽兩者在葉綠囊表面的分布。