接觸角 2011/05/26 接觸角 沒有迴響 接觸角 (Contact Angle) 國立臺灣大學化學系學士生張育唐/國立臺灣大學化學系陳藹然博士責任編輯 接觸角是在固體表面上，氣體──液體界面與固體表面之間，往液體方向的夾角（圖一）。利用接觸角的大小可以判斷物質表面的親水或疏水程度，接觸角愈小，物質的親水度越好（圖二）。 繼續閱讀→
附著力 2011/05/25 附著力 沒有迴響 附著力 (Adhesive Force) 國立臺灣大學化學系學士生張育唐/國立臺灣大學化學系陳藹然博士責任編輯 附著力 (Adhesive Force) 是物質對於不同物質之間的吸引力。相對的，物質對於相同物質彼此的吸引力則是「內聚力 (Cohesive force) 」或稱凝聚力。例如一杯用玻璃杯裝的水，水分子與水分子間有內聚力，而水分子和玻璃分子間存在附著力。 圖一、溶液中水分子與周圍水分子的作用力 繼續閱讀→
