玉米素
玉米素 (Zeatin)
國立臺灣師範大學生命科學系碩士陶韻婷
玉米素 (zeatin) 是一種植物生長激素 (plant-growth hormones)，最早由未成熟玉米 (Zea mays L.) 種子的胚乳中分離出來，這種腺嘌呤 (adenine) 的衍生物可促使細胞進行分裂，屬於細胞分裂素 (cytokinins, CK) 的一種。常應用於促使側芽生長、果實生成、種子發芽，防止蔬菜葉片變黃等。椰漿中所含的細胞分裂素亦為玉米素，現在也有以人工合成白色粉末的玉米素。玉米素雖然是植物生長激素，但是科學家們發現玉米素也會影響動物細胞的生理反應！