電池、光合作用、能形式轉換
3D 有趣實驗:自製鋁空氣電池
國立臺北教育大學自然科教育系 周金城副教授
鋁箔上的鋁金屬碰到鹽水會氧化成為鋁離子放出電子，與備長炭中的氧氣接收電子發生還原變成氫氧根離子，鋁的氧化與氧的還原形成一個氧化還原反應，應由外部電路形成電池。在此裝置中，備長炭能導電當作電池的電極的一端，鋁箔紙能導電當作電極另一端，如此可以形成一個鋁空氣電池。
Al (s) + 3H2O (l) → Al(OH)3 (s)+ H2 (g) — (1)
4Al (s) + 6H2O (l) + 3O2 → 4Al(OH)3 (s) — (2)
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3D 有趣實驗:鋁箔銅幣電池
國立臺北教育大學自然科教育系 周金城副教授
利用廚房鋁箔紙，以食鹽水浸濕過的廚房紙巾，與一元硬幣，就可以組成一個微型電池，讓音樂電子鈴發出聲響。實驗原理主要是鋁箔上的鋁發生氧化，形成鋁離子，而沾濕食鹽水中紙張中的水中的氫離子，還原成氫氣，放出電子，由銅那一端接受電子。因此，鋁箔銅幣電池，鋁箔為負極釋放電子，銅幣為正極接收電子，在銅幣端有氫氣生成。化學反應方程式如下:
2Al (s) + 6H2O (l) → 2Al(OH)3 (s) + 3H2 (g)
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利用奈米粒子高效率吸收太陽能
東京大學黃郁珊博士 編譯/東京大學理學博士陳藹然 責任編輯
編譯來源：ナノ粒子を利用した太陽熱による高効率な水の加熱に成功
太陽能是最有前途的可再生能源之一，如何有效利用太陽能是當今熱門的研究題目。利用太陽能的方法可大致分為用太陽能電池發電之光電轉換，以及吸收太陽能轉換成熱能之光熱轉換兩類。在日本家庭以用途分類的用電之中，熱水器和暖氣的部分合計達55%，所以如果能將太陽能充分轉換成熱能來利用，供給熱水與暖氣就不須用電而且還可減碳。
儲能新選擇－「大黄」電池
國立臺灣大學科學教育發展中心特約編譯何政穎/國立臺灣大學科學教育發展中心陳藹然責任編輯
編譯來源：Science, 8 January 2014 “‘Rhubarb’ Battery Could Store Energy of Future”
「大黃」是多種蓼科大黃屬的多年生草本植物的合稱，在中國主要當成藥材使用。近來研究人員發現從大黃中可以分離出一種有機化合物作為新型「液流電池」的主成份，「大黃」電池或許會發展成新的儲能工具。
來自植物的能量!? 與大黃成份分子結構類似的有機化合物在新一代的「液流」電池中扮演關鍵的角色(Eliza Grinnell/哈佛大學工程與應用科學學院)
淺談電能儲存與液流電池(flow batteries)的最新發展
國立臺灣大學化學系名譽教授蔡蘊明
現代的社會高度倚賴能量，其中最大宗的能源來自於天然氣、石油、以及煤這些自然資源。大自然透過上千萬或億年孕育出這些資源，而人類卻在工業革命之後的這短短數百年，就已經將之消耗到產生資源耗竭的危機，這些資源的耗費隨伴產生的污染也同時增加了環境沈重的負荷。替代的核能，看似消耗的自然資源不多，但所產生的輻射污染物亦是燙手山芋，潛在的核安問題更是爭論的焦點。太陽能以人類的歷史時軸來看，可稱永續，但如何有效的進行能量轉換，仍須很多的研究。與水利和風力發電一般，這幾種型態的能源，堪稱靠天吃飯，另具有地域性和電力的不穩定性，對環境的影響也並非沒有爭議。
湮滅(Annihilation)
國立臺灣大學化學系學士生張育唐/國立臺灣大學化學系陳藹然博士責任編輯
湮滅(Annihilation)，字面上意指物質的消滅，是當一個粒子(particle)與其相對應的反粒子(antiparticle)互相碰撞之 後，物質粒子轉變為高能光子(photon)型式的電磁波，例如電子(electron)與正子(positron)的湮滅（式一）、以及質子 (proton)與反質子(anti-proton)的湮滅：
e + e+ → γ + γ （式一）
由於該粒子與反粒子兩者的量子態彼此相反，當兩者碰撞後物質粒子雖然消失，但不是什麼都沒有了，由於能量守恆以及動量(momentum)守恆、角動量(angular momentum)守恆等物理定律，粒子湮滅還是有存留下來的東西，那就是能量。根據愛因斯坦的能量守恆定律(E = mc2)0.5克物質湮滅所產生的能量約100萬千卡，相當於廣島原爆釋出的能量。
低能量的湮滅，所產生的粒子為光子，光子為無質量之粒子，如上述之電子與正電子的湮滅。這是因為電子所擁有的質量能量(mass-energy)太低，不 具產生較重新物質粒子之條件。此外由於粒子本身的靜止能(rest energy)不夠高，因此只足夠產生兩個或是多個的γ射線光子；因為在電子與正電子碰撞湮滅的瞬間，兩者為靜止，系統動量為0，必須有兩個相反方向的光 子產生才能維持動量守恆。
常用電池的結構及其廢棄污染問題(Structures of Common Cells )
台北縣私立淡江高級中學化學科賴亭吟老師/國立台灣大學化學系陳藹然博士責任編輯
碳鋅電池
碳鋅電池的橫截面如下圖：
圖一
海洋熱能轉換發展史（Development of Ocean Thermal Energy Conversion）
台東專校化學科鍾玉峰退休老師/國立中山大學化學系張祖辛副教授責任編輯
OTEC雖然是很先進的科技，卻有很長的發展歷史，在19世紀，就有許多嘗試性的發展與技術性的改進。1881年，法國物理學家達森瓦（Jacques Arsene d’Arsoval）提議開發海洋的熱能，後來達森瓦的學生克勞德（Georges Claude），1930年在古巴實際建造了第一座OTEC電廠，用低壓渦輪機（low-pressure turbine）生產了22kW的電力。
1931 年泰斯勒（Nikola Tesla）發表 “未來動力”的論點，涵蓋了海洋熱能的開發，開始他還對其論點感到很興奮，後來的結論是OTEC的工程浩大，不適合大規模發展。
1936年克勞德在巴西外海停泊的一個壹萬噸的貨船上，蓋了另一座OTEC，結果被天氣與海浪摧毀。
1956年克勞德又在亞必強（Abidjan）為非洲象牙海岸國家設計了一個3MW的OTEC，那時恰逢石油大量開採，大家利用便宜的石油發電，所以這OTEC始終沒蓋成。
