輔酶泛醌

輔酶泛醌 （Coenzyme Q10）
國立台灣師範大學化學系陳欣蕙碩士生/國立台灣師範大學化學系葉名倉教授責任編輯

Coenzyme Q10（如圖一）為1,4-Benzoquinone又稱泛醌（ubiquinone）、泛癸利酮（ubidecarenone）、輔酶（coenzyme Q）縮寫成CoQ10、CoQ、Q10或 Q。其分子式為C₅₉H₉₀O₄，分子量為863.34，熔點47－52℃。溶於氯仿、苯、丙酮、石油醚、乙醚，在乙醇中極微溶解，不溶於水、甲醇。外觀為黃色或淡橙黃色的結晶性粉末，無臭無味，其中Ｑ指的是quinone為一系列芳香環化合物（例如苯或萘）（如圖二）由偶數個- CH=基和- C (=O) –基組成，然後經由雙鍵重排形成共軛的環形雙酮結構的有機化合物。這類也包括了一些雜環的衍生物。另外10，則指有數個異戊二稀取代基（isoprene or isoterpene）單位組成與對苯醌母核相連的側鏈，該側鏈得長度根據泛醌的來源而有不同，一般含有6~10個異戊二稀單位。