輔酶泛醌 （Coenzyme Q10）

輔酶泛醌 （Coenzyme Q10）
國立台灣師範大學化學系陳欣蕙碩士生/國立台灣師範大學化學系葉名倉教授責任編輯

Coenzyme Q10（如圖一）為1,4-Benzoquinone又稱泛醌（ubiquinone）、泛癸利酮（ubidecarenone）、輔酶（coenzyme Q）縮寫成CoQ10、CoQ、Q10或 Q。其分子式為C₅₉H₉₀O₄，分子量為863.34，熔點47－52℃。溶於氯仿、苯、丙酮、石油醚、乙醚，在乙醇中極微溶解，不溶於水、甲醇。外觀為黃色或淡橙黃色的結晶性粉末，無臭無味，其中Ｑ指的是quinone為一系列芳香環化合物（例如苯或萘）（如圖二）由偶數個- CH=基和- C (=O) –基組成，然後經由雙鍵重排形成共軛的環形雙酮結構的有機化合物。這類也包括了一些雜環的衍生物。另外10，則指有數個異戊二稀取代基（isoprene or isoterpene）單位組成與對苯醌母核相連的側鏈，該側鏈得長度根據泛醌的來源而有不同，一般含有6~10個異戊二稀單位。

（圖一）Coenzyme（輔酵素） Q10 之化學結構

（圖二）芳香環化合物

分子中的醌式結構使泛醌具有氧化型（泛醌）與還原型（泛酚）兩種形式，在細胞內這兩種形式可以相互轉變，這是泛醌作為電子傳遞體的基礎。其為脂溶性的物質是存在多數真核狀態的細胞，主要在線粒體。它是電子傳遞鏈的組分並且参與有氧的呼吸作用，儲存能量以ATP的形式。人體內有百分之九十五的能量會以上述方式形成。所以，人體內需要高能量的器官如心臟、肝臟和腎臟也最需要高濃度的Ｑ10。

根據前人研究，Karl Folkers教授於1972年發表人類心臟病經常伴隨有輔酵素Q10濃度缺乏的臨床現象理論。因此過去大部分的輔酵素Q10臨床試驗會鎖定改善心肌病變（cardiomyopathy），現今的臨床研究則指向以Co Q10改善皮膚粗操、抗紫外線、清除自由基、降低細胞氧化逆境、延緩老化與腦部病變等。

另外，紫外線、空氣污染或有毒物質在身體組織往往造成傷害，原因是新陳代謝時自由基在體內產生，是氧化反應過程中所產生的碰撞碎片，這些帶正電荷的氧化分子會刺激人體各部位的細胞產生發炎物質，在體內產生發炎反應，甚至引發體內脂質過氧化與過氧化氫等高氧化力的物質（ROS, reactive oxygen species），破壞我們正常的細胞和組織，造成細胞受損，導致器官失去正常功能。很多我們所熟知的疾病都和自由基有關，如血管硬化、心臟衰竭、及腎臟衰竭等。輔酵素Q10能減少氧化反應發生失誤與自由基的生成，並且清除已產生的自由基，保護遺傳物質和細胞正常的運作。因此，現今的保養商品都含有豐富的Ｑ10化合物，標榜著能夠抗氧化，其中抗氧化的機制以下圖大慨的說明以瞭解其中的基本原理。

（圖三）Coenzyme（輔酵素） Q10 之抗氧化機制

參考資料：
http://en.wikipedia.org/wiki/Coenzyme_Q10