2-碘醯基苯甲酸與戴斯－馬丁氧化劑（（2-Iodobenzoic acid and Dess－Martin periodinane）
國立臺灣師範大學化學系博士班二年級林欣慧
氧化還原反應是生活中常見的反應，例如我們的細胞經由呼吸作用將葡萄糖氧化成二氧化碳及水，而獲得能量，過程當中是以氧氣作為氧化劑。而氧化劑有很多種，例如氯鉻酸吡啶鹽（PCC）、次氯酸、臭氧，以及現在要介紹的 2-碘醯基苯甲酸（2-iodobenzoic acid, IBX）與戴斯－馬丁氧化劑（Dess－Martin periodinane, DMP）（圖一）。
醇（Alcohol）
國立台灣師範大學化學系葉名倉教授責任編輯
在化學中，醇是一種含有羥基及與碳原子結合的有機化合物。它直鏈型的表示法為 CnH2n+1OH。
一般人總認為：乙醇即為酒精(或泛指其他酒類或酒精飲料)。事實上，乙醇是種無色、易揮發並具有清淡味道的液體，而且可以在糖的發酵中獲得。(工業上，更常使用乙烯水解－乙烯在含磷酸水中的反應－來取得乙醇。)乙醇被廣泛應用於鎮定劑已經有幾千年的歷史了，這與酒精中毒(酒精上癮)有關。
其他的醇常以明確的形容詞表示，如異丙醇及甲醇(木精)。字尾-ol在IUPAC代表所有的醇。
醇共有分三種：一級、二級及三級，端看與羥基相接的碳原子上，尚有多少碳鏈。乙醇即為一簡單的一級醇。最簡單的二級醇為異丙醇，而最簡單的三級醇是第三丁基醇。
簡單的醇類
最簡單和最常見的使用酒精是甲醇以及乙醇。甲醇從前是由樹木中提煉(故被稱為木精)，但現在是廉價的物質，可由一氧化碳與氫在高的壓力引起的化學反應[催化劑是必要的”>製造。飲用甲醇後會醉但並不是直接地毒。它的毒性是由酵素酒精在肝臟破壞去氯酶(中毒現象)，形成破壞視覺神經的甲酸和甲醛導致永久失明。
乙醇除了它在酒精飲料裡熟悉的角色之外，常被使用作為高度工的業溶劑和原料。