雙重受精

雙重受精 (Double Fertilization)
國立嘉義高級商業職業學校生物科 裘文馥老師 / 國立臺灣師範大學生命科學系 張永達副教授 責任編輯

雙重受精 (double fertilization) 的現象是被子植物的特色之一，係指二個精細胞分別與子房內二個細胞融合的過程。

（一）雙重受精的過程
當花粉粒（幼雄配子體）黏附在同種植物的柱頭上時，即萌發伸出長管狀的構造，稱為花粉管（成熟的雄配子體），內有一個管細胞與二個精細胞。花粉管延著花柱向下延伸，當它到達胚珠時，經由珠孔穿過珠被，管端破裂將二個精細胞的精核送入胚囊（雌配子體）內，其中一個精核與卵細胞結合形成二倍體的合子，另一個精核與含有二個極核的中央細胞結合形成三倍體的胚乳核，雙重受精就此發生。

在雙重受精之後，合子經有絲分裂發育成胚（孢子體），包括胚芽和子葉等，而胚乳核則快速分裂產生胚乳 (endosperm)，其內富含澱粉或其他儲存性養分，可提供胚芽及幼苗生長時的營養來源。在這個過程中，珠被會發育成種皮，與胚和胚乳共同組成種子（即胚珠發育成種子），而子房也會漸漸變大成熟，成為保護種子的果實。

（二）雙重受精的功能
種子在適當的環境下萌發時，由儲存在胚乳和子葉的養分提供其生長，而雙重受精的過程確定種子內的養分儲存組織能與胚同步化發育。換句話說，若一多花未經授粉或精核未進入胚囊內，則沒有任何受精作用發生，胚和胚乳都不會形成，如此可以防止被子植物將養份浪費在不孕性的胚珠上。

參考資料
1.鍾楊聰等 編譯（2005）。生物學（上冊）。台北市：偉明圖書。
2.花的前世今生 | 國立自然科學博物館：http://web2.nmns.edu.tw/flower/home.php#s