明礬

明礬 (alum)
國立臺灣師範大學化學系葉名倉教授責任編輯

明礬 (alum)通常是對於鉀明礬的簡稱，又稱白礬或生礬，學名為硫酸鋁鉀(aluminium potassium sulfate) 。明礬為硫酸鋁與硫酸鉀的複鹽。化學式為KAl(SO₄)₂．12 H₂O。

純淨的明礬為白色的八面晶體，味澀而微甜，比重1.7571，熔點105℃。在空氣中易風化，失去部分結晶水，於645℃失去18H₂O。室溫時在水中的溶解度接近10-15g/100g水，水溶液呈弱酸性質。明礬不是危險化學品，但儲存時須防止受潮。

廣義的明礬除鉀明礬外，還可包含下列等例子：

鈉明礬(NaAl(SO₄)₂．12 H₂O)
銨明礬(NH₄Al(SO₄)₂．12 H2O)
銣明礬(NaAl(SO₄)₂．12 H₂O)
銫明礬(NaAl(SO₄)₂．12 H₂O)

這些礬(alum)都具有相同晶形，但是在水中的溶解度並不相同。舉例如下：

天然明礬是由明礬石燒製而成，明礬石屬於硫酸鹽類，化學式為KAl₃(SO₄)₂(OH)₆。人造明礬的做法是把硫酸鋁溶液置於蒸發器中，加入適量的硫酸鉀後，並經混合並加熱蒸發，然後冷卻凝固成餅，即得鉀明礬。

明礬的用途很廣，包括印染技術的防染劑、淨化水質的凝聚劑，處理刀傷的止血劑、處理髮型的定形劑、可抑制細菌生長的止臭劑及耐燃材料的阻燃劑等等。

參考資料
http://encyclopedia.thefreedictionary.com/alum