海水結晶分析鹽類（Salt）種類

海水結晶分析鹽類（Salt）種類
國立臺灣師範大學地球科學系林忠彥碩士生/國立臺灣師範大學地球科學系吳朝榮教授責任編輯

適合年紀：8-16歲
活動預估時間：需要一至兩週的擺放時期，實際操作時間15分鐘
準備器材： 碗（深度不要太深）、附近海水、鎳鉻絲、稀鹽酸、本生燈、藍色玻璃杯（主要功能是透過藍色玻璃杯容易看出黃色火焰）、一些常見鹽類的化學藥劑、護目鏡
預期目標：
1. 學生可以知道海水裡主要有哪些物質（離子）
2. 知道溶解度大者，較慢析出結晶，反之溶解度小者，較快析出結晶。
活動步驟：
1. 首先先將碗裝滿海水，讓其靜止慢慢蒸發數天，數天後再將海水添滿，重複數次，以達到溶液中的鹽類濃度提高，這樣之後結晶環狀排序較為明顯（各鹽類有一定的數量，才易觀察）。切記請勿加熱蒸發，這樣容易導致所有鹽類一起析出結晶，不易看到環狀排序，也不易一一檢測其化學性質。
2. 過了數週之後再將碗拿出，可以發現整個碗從邊緣到碗底都佈滿結晶體，並且是有規律性環狀圖騰。如下方附圖。
3. 結晶出來後，我們先利用實驗室裡的化學藥劑（鹽類）先做比對的實驗。先將護目鏡戴上，在將鎳鉻絲泡入稀鹽酸後，再拿出來用火，去除上方殘留的雜質。清潔過的鎳鉻絲才可以一一去挖取實驗室裡的藥劑（鹽類），到本生燈上方燃燒，看各鹽類火焰顏色。鈣燃燒時的火焰是磚紅色，鈉燃燒時的火焰是黃色（在燃燒鈉時，可能火焰顏色不明顯，可以透過藍色玻璃杯去觀看），鉀燃燒時的火焰是淡紫色。
4. 在將碗裡的鹽類依序從外圍到內，一一拿到本生燈上方燃燒，看各鹽類火焰顏色。可以發現外圍的鹽類產生磚紅色火焰，因此可以推斷裡面含有鈣的成分。中間部分的鹽類產生黃色火焰，因此可以推斷裡面含有鈉的成分。內部部分的鹽類產生淡紫色火焰，因此可以推斷裡面含有鉀的成分。如果有做成完整的環狀排列，會跟下圖一樣。
5. 做完以上的部分時老師可以向學生說明，較早析出結晶的鹽類其溶解度較小（例如碳酸鈣），反之，較晚析出結晶的鹽類溶解度較大（例如鉀晶體）。

參考資料來源 : http://www.earthlearningidea.com/