鹼(Base)

鹼(Base)
台灣師範大學化學系葉名倉教授責任編輯

常提到的鹼(base)之一般性質包括：苦味、黏滑觸感、水溶液以及熔融態可以導電、可使紅色石蕊試紙變為藍色。鹼也有翻譯「鹽基」或「鹼基」的說法。根據阿瑞尼士(S. Arrhenius)的酸鹼學說，鹼定義為水溶液中氫氧離子OH^–的來源。根據布忍斯特－羅瑞酸鹼學說(Brønsted-Lowry theory)，鹼的定義為接受質子H⁺的物質。更晚期的定義是由路易斯學說(Lewis theory)提出，鹼的定義是形成配位共價鍵時提供孤電子對(electron pair)的物質。依據這些學說，分別舉例如下： 阿瑞尼士鹼（Arrhenius base）： 　　鹼是水溶液中氫氧離子OH^–的來源，例如下列式中的NaOH與NH₃。 　　NaOH → Na⁺ + OH⁻ NH₃ + H₂O  NH₄⁺ + OH^– 布忍斯特鹼（Brønsted base）： 　　鹼是接受質子H⁺的物質，例如下列式中的NH₃與CN⁻。 　　NH₃ + H⁺→NH₄⁺ CN⁻ + H⁺ →HCN 路易斯鹼 （Lewis base） 　　鹼是形成配位共價鍵時提供孤電子對的物質，例如下列式中的B與BF₃。 　　

 BF₃ + F^–  BF₄^–

參考資料： http://en.wikipedia.org/wiki/Base_%28chemistry%29